Sacramento Pinazo-Hernandis es doctora en Psicología, y Profesora titular en la Universidad de Valencia.

Ha dedicado su vida profesional a la investigación y la docencia en temas de envejecimiento. Es Presidenta de la Sociedad Valenciana de Geriatría y Gerontología, y ha sido Vicepresidenta de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (entre 2015 y 2019).

Además, es patrona de la Fundación Pilares para la Autonomía Personal, entidad a la que representa en Europa en: Age Platform Europe. Dirige el Grupo de Investigación de la Universidad de Valencia BESTAGING: INTERVENCIÓN PSICOSOCIAL EN LOS ENVEJECIMIENTOS Y LOS CUIDADOS EN EL CICLO VITAL Y por su recorrido investigador con cientos de publicaciones ha recibido varios premios como el Premio a la Promoción del Envejecimiento Activo (Premios Senda).

En marzo 2020 fue seleccionada para formar parte de La exposición fotográfica Las 20 de la psicología española (Universidad Miguel Hernández de Elche). Y recientemente, abril de 2025 ha recibido el Premio nacional como embajadora Intergeneracional, que pone en valor sus proyectos de intervención social intergeneracional que ha realizado. Coordina la Comisión de Soledad de la Plataforma de Mayores y Pensionistas (PMP) y forma parte de la Comisión de Cuidados de la misma plataforma. Esta plataforma agrupa a 15.079 asociaciones, con más de 5.746.000 afiliados, personas mayores de España.